【圧力鍋】秋刀魚のしょうが煮

わごむ。 @cook_40119459
【話題入り感謝】ちょっとちょっと、材料の少なさに驚いて!!圧力鍋だから調理も簡単!助かるわぁ!もちろん骨まで食べられます
このレシピの生い立ち
秋刀魚が1尾57円だったのー。
でも旬じゃないし冷凍だったから、
もう煮物でごまかすしかないっしょ!
でも、魚を喜ばない旦那も絶賛の味よ!!
他の青魚でやっても絶対美味い。
さば、あじ、いわし。
魚おいしいよ魚。
作り方
- 1
秋刀魚は頭と内臓をとって2つにぶったぎる。えいやっ!
- 2
しょうがは千切り。好きなのでたっぷり。
- 3
圧力鍋にぜーんぶどん。お水はひたひたな感じで。
- 4
加圧20分、終わったら結構放置。蓋を開けたら出来上がり。圧力鍋マジック!
コツ・ポイント
・加圧のあと、結構時間を置いた方が
柔らかくなるし味も染みて美味しい。
作っていたことを忘れるくらいでおk。
・冷めても美味しい。
・しょうが好きさんはたっぷり入れてね。
・冷凍の秋刀魚でじゅうぶん。家計に優しい。
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