簡単☆手羽先の2種類の味☆漬け焼き

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大澤　美帆
大澤　美帆 @cook_40124915

◇アンチョビチーズ味◆カレー味。漬けてオーブンで焼くだけ！簡単！とっってもジューシーで◎ビールに最適のお供です♪
このレシピの生い立ち
手羽先をおつまみに、ビールを飲んだくれたかったので(*´｀)

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材料

  1. ◆カレー粉 大さじ1
  2. ◆醤油 大さじ1
  3. ◇にんにくすりおろし 小さじ1
  4. 手羽先 10本
  5. オリーブオイル ◇と◆に各大さじ1ずつ
  6. ◆塩胡椒 少々
  7. ◇塩胡椒 少々
  8. ◇アンチョビ 小さじ2
  9. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    手羽先の骨と骨の間に、縦長の切り込みをザクッと入れる。裏と表の両面です。

  2. 2

    ビニール袋を2枚用意し、一枚には◇、もう一枚に◆を入れ、もみ混ぜる。それぞれの袋に手羽先を5本ずつ入れ、よく揉みこむ。

  3. 3

    1時間冷蔵庫で放置。オーブンを230℃程度に加熱しておく。手羽先を焼く前に、オリーブオイルを入れ更に揉みこむ。

  4. 4

    耐熱皿にアルミホイルを敷き、手羽先二種類を並べる。お好みで粉チーズを振り、30分焼く。出来上がりは熱々っ☆お気をつけて！

コツ・ポイント

①ビニール袋が薄い場合は、2枚ずつにして手羽先を揉みこむと破れる心配はないです。②味付けは是非濃いめで♪

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レシピ作者

大澤　美帆
大澤　美帆 @cook_40124915
に公開
塾の数学科の講師をしています☆ 都内下北在住の２６歳です。　　　休日はお酒をたしなみながら★気分よく料理をすることが幸せです（^^）　　仕事がある平日は，お弁当作りが楽しみ♪ 　　色々なレシピを増やしていきたいと思います↑ 　　　　よろしくお願いします☆
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