簡単美味しい！アスパラとエビの塩炒め
riruママ♡ @cook_40054514
シンプルな味付けなので、エビの甘み、アスパラの旨味が存分に味わえます(*^_^*)
エビがプリプリ、子供大絶賛！！
このレシピの生い立ち
安いエビがあり、ご近所さんからもアスパラを頂いたので、エビマヨから急きょ変更f^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは斜め切り。
玉ねぎは1cm幅にスライス。
エビは殻をとり、酒と混ぜてしばらくおく。 -
- 2
エビは15分くらいおいたら、冷水で洗う。臭みが取れます。
水気をきったらビニール袋に入れ、袋の中で小麦粉と合わせる。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、アスパラ、エビの順に炒め、塩こしょうで味付け！
旨味調味料を軽くふり混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
サラダ油は少々多めで！エビにつけた小麦粉が吸いますから！
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