作り方
- 1
鰯の、腸を取り、水でよく洗います。
- 2
魚焼きグリルで、両面焼きます。
- 3
ボウルに、醤油、砂糖、酢を混ぜます。
- 4
鰯の両面焼ければ、にボウルに、漬けてもう一度軽く焼きます。
- 5
ダシがつけ焼きできれば、お皿に移し、完成
コツ・ポイント
うなぎの蒲焼の容量です。
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