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- 1
筍の姫川を使います
筍の穂先の方ですね
薄い皮状になってます -
- 2
姫川は適当に切って
水気をしっかりときった豆腐と和えます
醤油、顆粒出汁、砂糖、マヨネーズも加えます -
- 3
適当に混ぜるとこんな感じですね
-
- 4
盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
・豆腐の水気はしっかりときりましょう
・姫川の水気もきりましょう
・甘さは抑えた分量です
・好みで調節してください
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