豚肉と青梗菜炒め物

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

白ごはんに合うおかず
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材料

3人分
  1. 豚肉 250g
  2. えのき 1袋
  3. 青梗菜 1袋
  4. にんにく 1かけ
  5. ごま 大1、5
  6. 大1
  7. 醤油 大1、5
  8. 鶏ガラ粉末 小さじ1
  9. オイスターソース 大1
  10. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜、えのきを切っておく、豚肉は塩胡椒を少々し片栗をまぶしておく。

  2. 2

    にんにくをスライスして分量のごま油で少しいため、豚肉、青梗菜、えのきを入れる。

  3. 3

    火が通れば、残りの混ぜておいた材料をフライパンへ入れて絡めてできあがり!

  4. 4

    すりごまは大さじ2位をタレが絡んだものにかけて混ぜます。

コツ・ポイント

片栗をまぶしておくとタレが絡みやすいです。

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レシピ作者

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164
に公開
パン作りにハマってますよー!余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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