アプリでひらく作り方
- 1
いわしのうろこをきれいにとる。
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- 2
頭を切りいわしを手開きにする。
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- 3
小麦粉をまぶしてフライパンで焼き目がつくまで焼く。
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- 4
両面焼く。
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- 5
調味料はあらかじめ合わせておく。
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- 6
八割かた焼けたら合わせ調味料を入れて煮詰める。
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- 7
出来上がり。
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コツ・ポイント
濃口醤油で作った方が美味しそうに出来る。
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覚え書き
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＊ままさん＊ 
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