海老とレタスのタイ風炒め

はじめてのつくれぽをする
lion_tiger
lion_tiger @cook_40071561

調理時間20分。でも手間いらず（放ったらかし蒸焼時間15分ですから）。レタス1玉丸ごと食べれちゃう繊維たっぷりレシピ♪
このレシピの生い立ち
今日は暑かったから東南アジア風にしたいなー、レタスを炒めて食べたいな～って気分の夜、でもレタス炒めを食べたことがない子供の反応がちょっと心配で、子供ウケを狙って海老も入れて作ってみました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3～4人分
  1. レタス 1玉
  2. 鶏肉 200ｇくらい
  3. むき海老 10尾程度
  4. すりおろしニンニク 大さじ1
  5. 生姜（摺り下ろす） 1かけ
  6. ピーナッツオイル 大さじ1
  7. ナンプラー 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①鶏肉を一口大に切り、すりおろしニンニクを揉み込む
    ②海老にピーナッツオイルと生姜をまぶす
    ③レタスをざく切りにしておく

  2. 2

    ④鶏肉を蒸し焼きにする（蓋をして弱中火・10～15分）
    ★油はひかなくてok★途中1－2回ひっくり返す

  3. 3

    ⑤鶏肉に火が通ったら海老も入れて、さらに3-5分蒸し焼きにする

  4. 4

    ⑥レタスを入れ、ナンプラーを回しかけ、ざっと炒める。レタスがしんなりし始めたら出来上がり

  5. 5

コツ・ポイント

★①…鶏肉は唐揚用や親子丼用だとカットする手間も省け楽
★①…すりおろしニンニクは市販の瓶詰め（上写真）を使うと楽
★①…肉とニンニクを揉み込む時は、ビニール袋に入れると楽
★②③は、④の間にやると時間が効率的です

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

lion_tiger
lion_tiger @cook_40071561
に公開
働きママ。買い物時間なし、料理時間ほとんどなし。イマココにある材料で、スグできるレシピ開発中。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単プリン かんたんさん
  2. 鍋で簡単！カラメルソース🍮 なっつなおこ
  3. ✩とろ〜り茄子と豚肉ときのこの味噌炒め✩ 節約料理研究中
  4. 豚にら玉みそ炒め★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. フルーツトマトの冷製カッペリーニ Piano_icm
  1. 夏の疲れに！きゅうりとニンニクのサラダ tomonomama
  2. のせるだけ♪じゅんさい豆腐で月見丼 emimatu
  3. ちょっとした付けあわせにトマトサラダ autumn106
  4. のりこレシピ☆きゅうりとなすの和風サラダ keiko1211