安くて簡単！小松菜とじゃこの中華炒め
mogudiary @cook_40127468
お弁当の副菜にも最適！
フライパン一つで炒めるだけ！
やみつきになる味付けなので、老若男女パクパク食べてください！！
このレシピの生い立ち
私が妊娠中つわりがヒドくて里帰りしていた時に、母がよく作ってくれました。
今は私が子供によく作っています♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴマ油を熱し、しらすの水気がなくなるまで中火でパラパラいためる。
-
- 2
3センチくらいに切った小松菜としめじを入れて全体的に混ぜ合わせたら★の調味料を入れる。
-
- 3
調味料を入れたら強火にして一気に炒め、水気がなくなるまで炒めたら完成！
コツ・ポイント
しらすをカリカリにしたい場合はゴマ油を大さじ1にしてください。
野菜から水分が結構出るので、強火で素早くじゃじゃっと炒めてくださいね！
個人的に最後にゴマを振りかけるのがおススメ。
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