☆小松菜とエリンギの☆簡単☆中華炒め☆

kururin18's cooksnap of when they made ☆小松菜とエリンギの☆簡単☆中華炒め☆.
毎日楽しい's cooksnap of when they made ☆小松菜とエリンギの☆簡単☆中華炒め☆.
y_u♡'s cooksnap of when they made ☆小松菜とエリンギの☆簡単☆中華炒め☆.
momoria
momoria @cook_40084151

ごくシンプルな炒め物ですが、我が家の名脇役料理です！お弁当にも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に小松菜&エリンギがあったので…(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. 小松菜 1袋
  2. エリンギ 1パック(2、3本入)
  3. ニンニク 1欠片
  4. 鷹の爪 1本
  5. ごま油 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗い、3センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    エリンギは食べやすい大きさに切る。食感が残るくらいの厚さがオススメ。

  3. 3

    ニンニクは皮を剥き、薄くスライス。

  4. 4

    鷹の爪は種を取りだし、輪切りにする。

  5. 5

    フライパンにごま油をひき、ニンニクと鷹の爪を入れ火をつける。

  6. 6

    ニンニクの香りがたってきたら、エリンギを入れ炒める。

  7. 7

    小松菜の茎の部分を入れ更に炒める。

  8. 8

    葉の部分も入れ炒める。

  9. 9

    塩コショウをして完成☆
    塩コショウは少ししっかり目にした方が美味しいです。

コツ・ポイント

小松菜を入れてからは強火・短時間でササっと仕上げて下さい。あまり長く炒めると小松菜の苦味が出るように思います。

ベーコンやカニかまなんかをプラスしても良いです！
更には卵で閉じてみたり…アレンジ自由自在ですから色々試してみて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

momoria
momoria @cook_40084151
に公開
息子①、母①の②人暮らし。歳とともにどんどんズボラになり、料理も億劫な今日この頃…
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 塩豚とパスタ movinow
  2. ウインナーと魚肉バーガーの味噌漬け ☆ラスタ大山☆
  3. HBを使って作る本格フランスパン 味覚温知
  4. 鶏もも肉のにんにくじょうゆ照り焼き煮 クック4IX06W☆
  5. なすと新玉ねぎの南蛮漬け クック4IX06W☆
  1. 基本のいなり寿司 chapkanon
  2. ☆たまねぎとしめじのすーぷ☆ はっぴーはっぴーママ
  3. 簡単♡皮も入れちゃうかぼちゃのディップ mayoyo
  4. きんぴら簡単リメイク＊油揚げ巻き ＊minachi＊