アプリでひらく作り方
- 1
エビを、下処理をして、ボウルに入れて、下味を漬けます。
- 2
ジャガイモは、皮を剥いて、縦の薄切りにし、5分水に漬けておきます。
- 3
ジャガイモの、水分をよく拭き取ります。
- 4
フライパンに、オリーブオイルをひき、バターを炒めます。
- 5
エビ、ジャガイモをいれて、塩、こしょう、酒を入れて、よく混ぜ合わします。
- 6
焼き色が付いて、ジャガイモに、火が通れば、お皿に移して、完成
コツ・ポイント
今回は、エビ5匹で1センチに切り、作ったので、エビは目立ちませんが、美味しく出来ました!!
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