アプリでひらく作り方
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①生のふきの方が風味があります。なければ茹でたふきでも大丈夫です。
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②端を切り約4～5cm幅に切る。
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③上の写真参照
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④酢水に約2～3時間漬けてから水をきる。
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⑥薄あげを切る。
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⑦熱したゴマ油でふき,薄揚げを炒めてからめんつゆを入れ少し煮る。
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8, ⑦を入れ一緒に
ごはんを炊く。 -
コツ・ポイント
ない
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