ゆかり稲荷

はじめてのつくれぽをする
かちみー
かちみー @cook_40103196

簡単な稲荷寿司。
1時間めかからないのでオススメ
このレシピの生い立ち
油揚げが安かったから。
油揚げを煮込んでも1時間くらいの簡単レシピ。
酢飯が苦手なので、ごはんにはゆかりをまぜました。白いごはんに刻んだ沢庵でも美味しいよ。

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材料

  1. 油揚げ 8枚
  2. ご飯 お茶碗2杯位
  3. 水 1/2カップ
  4. 醤油 大さじ3杯
  5. みりん 大さじ1杯
  6. 砂糖 大さじ1杯
  7. ゆかり 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは湯通しをする。

  2. 2

    油揚げは水、醤油、砂糖、みりんで煮込む

  3. 3

    汁気が無くなるまで煮込み、火を止める。

  4. 4

    ご飯にゆかりをまぜる。

  5. 5

    あげを三角に切り、中を開く

  6. 6

    油揚げにごはんを入れて、ごはんに巻き付ける様にする。

  7. 7

    ひっくり返して出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げは途中でひっくり返してあげて。両面に味を染み込ませます。

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