鶏肉と舞茸の炊き込みおこわ♪

ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403

おかずがいらない~!
もちもち~おこわがあれば、大満足♪
炊飯器で簡単に作れます(^v^)
このレシピの生い立ち
おこわが食べたかったので。
おかずを作らなくてもいいように、具だくさんにしてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

もち米3カップ分
  1. もち米 3カップ
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 舞茸 1パック
  4. 人参 4分の1本
  5. ゴボウ 2分の1本
  6. 生姜 薄切り2~3枚
  7. 調味料
  8. 醤油 大さじ2
  9. 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. てんさい糖(砂糖) 大さじ1と1/2
  12. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ゴボウは短冊に切って水にさらす。
    舞茸は下を切り落とし手で裂く。
    人参は短冊に切る。
    生姜は千切りにする。

  2. 2

    鶏もも肉は余分な脂肪を取り、一口大に切って、調味料につけておく。
    もち米は炊く30分以上前に軽く洗ってザルに上げておく。

  3. 3

    もち米を炊飯器に入れ、鶏肉をつけていた調味料を入れる。

  4. 4

    炊飯器のおこわ3カップの目盛りまで水を入れる。

  5. 5

    上に鶏もも肉と①を入れて、炊飯器のおこわモードで炊く。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ママのかなこさん
に公開
北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書いています。http://ameblo.jp/rmn-maple-blues-billy/ハッピーブルースママのおうちごはん
もっと読む

似たレシピ