コク旨い!新玉ねぎと鶏肉の煮物

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

煮物だし1本で出来ちゃう♪煮物がこんなにも簡単に出来るなんて、びっくり!コクがありとってもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
煮物だしで作る、春の和食メニューのご提案レシピです♪

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1/2個
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 人参 1/2本
  4. A:水 200ml
  5. A:煮物だし 50ml
  6. さやえんどう 6枚
  7. 温泉玉子 2個

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

  2. 2

    材料は全て食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鍋にAを入れて煮立たせ、2を入れます。

  4. 4

    3が一煮立ちしたら落とし蓋をし、中火で7~8分煮ます。

  5. 5

    4を器に盛って塩茹でしたさやえんどうと温泉玉子を添えます。

コツ・ポイント

新玉はじっくり・とろとろに煮る事でとっても甘くなりますよ♪

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