アプリでひらく作り方
- 1
肉を綿棒で叩く。鍋いっぱいの湯で大きめに切った肉を茹でる。弱火で30分。(水は分量外。)
-
- 2
肉を取り出し湯を切ったら、鍋に新しい水をはる。沸騰したら肉を入れ弱火で1時間茹でる。
- 3
新しい鍋に☆の材料を入れ沸騰したら肉を入れる。落し蓋をし、鍋の蓋をしたら弱火で30分。
-
- 4
★の調味料を入れ、再び落し蓋と鍋の蓋をしたら弱火で30分煮込む。
-
- 5
火を止めたら一晩置く。
- 6
白く浮いた油を取り除き、弱火で30分煮たら出来上がり！
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