フキとじゃこ天の煮物
まりもチャンネル @cook_40131262
フキにじゃこ天の旨味が染み込んで美味しいです！
このレシピの生い立ち
冷凍のじゃこ天が手に入ったので
冷蔵庫にあったフキの水煮と一緒に煮込みました
アプリでひらく作り方
- 1
フキの水煮はザルにあげて軽く水で洗って食べやすい大きさに斜め切りする。
じゃこ天は冷凍のままフキと同じ大きさに切る - 2
フライパンにごま油を入れて中火でフキを炒める。途中じゃこ天を入れてさらに炒める。油が回ったらだし汁を入れて中火で煮込む。
- 3
だし汁が煮たったら酒、みりん、砂糖、醤油の順番で味付けをしていく。
好みで鷹の爪を入れる。 - 4
フキが柔らかくなったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
※味付けはお好みで調整してください
※冷凍のじゃこ天でなくても美味しいです
同じように作ってください。
※じゃこ天の代わりに天ぷらでも美味しいです
リアクション
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