大根とツナと油揚げの煮物
まる1784 @cook_40048433
大根と豚バラ肉の煮物(ID:17658374)のアレンジです。こちらもとってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
お肉料理ばかり続いてしまったときに、お肉を使わないでメインの1品になるものはないかと考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を厚さ1.5cm程度のいちょう切りにし、レンジで500wで8分くらいかけてやわらかくする。
- 2
油揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、1口大に切る。ツナの油をきっておく。
- 3
フライパンに調味料を入れる。煮立ったら大根・油揚げ・ツナを入れて落としぶたをし、15〜20分煮たらできあがり。
コツ・ポイント
油揚げの油抜きは、キッチンペーパーでおさえて油を吸い取るくらいで十分です。ツナはフレークよりファンシー（かたまりのツナ）の方がおいしいです。
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