厚揚げと胡瓜のピリ辛炒め (❛ᴗ❛) ♪

Toshio1203
Toshio1203 @cook_40138179

ビールのつまみにぴったり♪
簡単に作れますよ~(^o^)
♯オツなおつまみ

このレシピの生い立ち
胡瓜が大量にのこっていたので、漬物以外のつまみをと思い創作しました(^o^)

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材料

2人分
  1. きゅうり 中1本
  2. きゃべつ 1/4
  3. 厚揚げ 1枚
  4. 鷹の爪 1本
  5. ※しょうゆ 大さじ1
  6. ※酒 大さじ1
  7. ※オイスターソース 小さじ1
  8. ※コチュジャン お好みの量
  9. ※ニンニクチューブ 少々
  10. ※ガラスープ粉末 小さじ1
  11. サラダ油 適量
  12. ゴマ油 適量
  13. ラー油 お好みの量
  14. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    鷹の爪を輪切りに切る。

    厚揚げは一口大、きゅうりは乱切り、きゃべつは一口大のざく切り。

  2. 2

    あらかじめ※を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油をひき鷹の爪を炒める。

  4. 4

    厚揚げ、きゅうり、きゃべつを炒め、きゃべつが透き通ってきたら※を入れて具材にからめる。

  5. 5

    ゴマ油とラー油を回し入れ混ぜ合わせる。

    白ゴマを振りかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

辛さの加減はコチュジャンと鷹の爪の量で調整してください!

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レシピ作者

Toshio1203
Toshio1203 @cook_40138179
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