エノキとシーチキンの炒め物
はにくっく @cook_40133678
ゴハンのお供に、お弁当に、パスタの具に、
いろいろ使ってみてください。
このレシピの生い立ち
母から教わったお惣菜です。何かと使いまわしが効いて便利なので。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキを2～3cmくらいの長さに切る
- 2
シーチキンの缶を開け、中の油をきる
- 3
フライパンでエノキを強火で炒める
- 4
エノキがしんなりしてきたら中～弱火にして、シーチキンを入れ、一緒に炒める
- 5
塩、コショウで軽く味付けし、強火にして最後にめんつゆで調整、かるく水分を飛ばして火を止める
コツ・ポイント
シーチキンの油は良く切ったほうが、冷めたとき食べやすいと思います。エノキからもちょっとヌメリが出るので。
保存は冷蔵庫で2、3日くらいいけるかな？
使いまわしが効くので、いろいろにお料理にアレンジしてみてくださいね。
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