アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きして食べやすい大きさに切る。 にらと豚肉も食べやすい大きさに切る。 卵はといておく。
- 2
サラダ油を熱し、豚肉を炒める。
火が通ってきたらお酒を入れ、厚揚げも投入。 - 3
厚揚げがこんがり焼けてきたら、にらを入れてさっと炒める。
だしの素と塩で味をととのえ、卵でとじる。 - 4
香りづけ程度にしょうゆを入れてできあがり。
コツ・ポイント
にらに火をとおしすぎないことかな！？
いつもはｵｲｽﾀｰｿｰｽでこってり味が多いけど、だしの素で作ってみたらさっぱり美味しかった♪
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