簡単美味しい！大根の煮付け

大根を適当な厚さに輪切りにします。生姜も適当な大きさで切ります。

調味料を鍋に入れて、お湯を大根が浸かるギリギリのところまで入れます。

大根を入れてクツクツと煮ます。
写真では無いですが、アルミホイルで落としぶたをしましょう。

弱火〜中火で煮つつ、お湯が少ない状態になってきたら足りなければお湯を足しつつ、大根が爪楊枝などで通るようになったら完成

余った汁で色々できます。

ほうれん草のおひたしに汁を入れて。

イワシの開きをフライパンで焼く際に汁を入れて、汁がなくなるくらいまで焼くと開き焼きができます。