安くて美味☆鶏とキノコのオイマヨ炒め

ちょびーす's cooksnap of when they made 安くて美味☆鶏とキノコのオイマヨ炒め.
☆さくらもち☆
☆さくらもち☆ @cook_40118076

友達が来たときにあるもので適当に作ったら大絶賛されました♪♪鶏胸肉で安上がりです☆
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安い鶏胸肉でボリュームあるおいしいレシピを☆

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材料

２～３人分
  1. 鶏胸肉 200g
  2. シメジ 1パック
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. インゲン 5本くらい
  5. 塩コショウ 適量
  6. ★オイスターソース 大さじ２
  7. ★マヨネーズ 大さじ２
  8. ★しょうゆ 小さじ１
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶし、強火で両面焼く

  3. 3

    鶏肉が焼けたらいったん皿に上げ、玉ねぎを半透明になるまで炒める

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら、シメジ、インゲンを加えてさらに炒める

  5. 5

    ４のフライパンに鶏肉を戻し、★を絡めて出来上がり♪

  6. 6

    分量はいつも目分量なので適当です。
    好みの味に調整してください＾＾

コツ・ポイント

作り方はいろいろ書いてますが、全部炒めるだけです。
私はめんどくさがりなので、鶏肉を焼きながら端っこで他の食材も炒めてまぜちゃいます＾＾；
鶏胸肉は片栗粉をまぶして強火で焼くと、パサつかず柔らかく仕上がります☆

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☆さくらもち☆
☆さくらもち☆ @cook_40118076
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お菓子作りが大好き☆ストレス解消になるらしく、残業で疲れている時こそ夜な夜な作ってます。笑
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