夏にさっぱりと★茄子の揚げ浸し
ひよ号 @cook_40104723
夏の定番メニューと言ったらこれでしょ！？ ポン酢をかけて浸してみました。
★１人前152kcal★
このレシピの生い立ち
生い立ちなんてなしっ（笑）
毎年定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を切る。
1本を縦に細長く切る。十字に四等分。 - 2
素揚げする。
油の量は茄子が半分くらいかかるくらいで十分揚がります。 - 3
揚がった茄子の油を軽く切り、そのまま盛り付け皿に盛り、生姜・かつお節・ポン酢をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
調味料をかけたら、少し時間をおいたほうが味がしみて美味しいよね★
リアクション
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