アプリでひらく作り方
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ひじきを３センチ位に切って、さっと水洗いし１分程茹で、ざるに上げておく。
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揚げを横半分に切り、油抜きして５ミリ巾位に切りフライパンでからいりする。少し焦げ目が付く位に。
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おかひじきと、揚げを混ぜ、好みの濃さに薄めためんつゆをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
コツなんてないんです。茹で時間だけ気をつけて下さい。
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