里芋と椎茸の煮物

マリムメレシピ
マリムメレシピ @cook_40109544

冷めても美味しい薄味の煮物です(^^)
このレシピの生い立ち
お肉を使わない煮物が食べたかったので。

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材料

4人分
  1. 椎茸 10個
  2. 里芋 6個
  3. インゲン 10本位
  4. ダシ汁 3カップ
  5. 大さじ1
  6. 味醂 大さじ2
  7. 甜菜糖 大さじ1
  8. 小さじ1
  9. 鶏スープの素 小さじ1
  10. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    里芋は食べやすい大きさに切り塩でぬめりを取っておく。

  2. 2

    ダシの中に里芋、椎茸をいれ10分位たったら味醂と甜菜糖をいれ10分位煮る。

  3. 3

    鶏がらスープ、醤油、味の素、塩、インゲンを入れ10分位煮たら出来上がり!

コツ・ポイント

鶏がらスープの素をいれたらおいしいですよ(^^)

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