簡単♪さば水煮缶・おからP・筍の煮物

Name: 簡単♪さば水煮缶・おからP・筍の煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎さば水煮缶（【株】極洋） １缶（１４５ｇ）; ◎おからパウダー（さとの雪食品【株】） ３０ｇ; ◎水 カップ１/２（１００ｍｌ）; ゆでた筍（ID : 18400743） １５０ｇ; だし汁（ID : 20269306 ） カップ１（２００ｍｌ）; 青ねぎ（小口切り） 好みの量（たっぷり）; ●上白糖（好みの砂糖） 大さじ１と１/２（好みで）; ●本みりん 大さじ１; ●たまり醤油（イチビキ【株】）or 醤油 小さじ２（好みで）

白雲堂 @787choahikihabuyama

愛媛県

パパっと作れて、とても美味しいおからの煮物です。
缶詰やおからパウダーを使って時短調理です。

このレシピの生い立ち
ゆでた筍があるので、これを使って１品作ってみようと思いました。家庭菜園でとれた青ねぎも使ってみようと思いました。

パパっと作れて、とても美味しいおからの煮物です。
缶詰やおからパウダーを使って時短調理です。

このレシピの生い立ち
ゆでた筍があるので、これを使って１品作ってみようと思いました。家庭菜園でとれた青ねぎも使ってみようと思いました。

材料

4人分

◎さば水煮缶（【株】極洋）１缶（１４５ｇ）
◎おからパウダー（さとの雪食品【株】）３０ｇ
◎水カップ１/２（１００ｍｌ）
ゆでた筍（ID : 18400743）１５０ｇ
だし汁（ID : 20269306 ）カップ１（２００ｍｌ）
青ねぎ（小口切り）好みの量（たっぷり）
調味料
●上白糖（好みの砂糖）大さじ１と１/２（好みで）
●本みりん大さじ１
●たまり醤油（イチビキ【株】）or 醤油小さじ２（好みで）

作り方

1
今回使用したさば水煮缶。塩分相当量は1.0ｇと記載あり。
2
水煮の筍は食べやすい大きさで３ｍｍほどの厚さに切る。
3
鍋に◎を入れ、木べら等でよく混ぜ合わせる。
4
2の筍、だし汁を加え、加熱する。
5
調味料（●）を加え、混ぜながら中火で好みの具合に水分を飛ばす。
6
青ねぎを加えて混ぜ、火を消し、盛り付ける。

コツ・ポイント

・だし汁はお好みの物でＯＫ。だし汁が用意できなければ、水でお試しください。
※鶏ミンチ＋塩麹de夏休みランチハンバーグ（ID : 18788733）、※おやつランチに！HMかぼちゃ揚げドーナツ（ID : 17560475）も参考にしてください。

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レシピ作者

白雲堂 @787choahikihabuyama

2018/04/17 14:15に公開

愛媛県

飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。