ねばとろ旨!オクラともずくの簡単和え♪
のんき吞気 @cook_40047134
もずくのトロ～感、オクラのネバ～感、ワカメのツルっと感、トマトのシャキっと感がコラボして元気が出るレシピです！
このレシピの生い立ち
生もずくをお土産でいただき、早速もずく酢で頂こうかと思ったのですが、どうせなら夏らしくオクラやミニトマトを加えて彩りも良くして食べようと思い作ってみました。
ワカメやトマトが入ると色んな食感が味わえて結構おいしいですよ!!
アプリでひらく作り方
- 1
もずくは生であれば塩抜きの為、ざるにあけて水にさらし、暫くボウルの中に浸けておきます。市販であればそのままでOK！
- 2
刻みオクラは冷凍ならそのまま自然解凍し、生オクラなら塩もみして熱湯で茹でて幅1cmに切ります。
- 3
生ワカメもしくは乾燥ワカメは水で戻してから小さめにカットします。（乾燥ワカメならそのままで大丈夫なはず）
- 4
ミニトマトは、1/2くらいにカットします。 刻みネギやキュウリもお好みで用意します。材料達はボウルにあけます。
- 5
●タレを混ぜ合わせます。市販のもずくについているタレでもOKです。しょうがだけ足して混ぜてください。
- 6
最後に材料が入ったボウルに●タレを混ぜて和えれば完成です。簡単で元気の出るさっぱりメニューです!!
リアクション
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