簡単★厚揚げの野菜はさみ煮

140㎝わんたるママ @wanntalu
厚揚げにインゲンと人参をたっぷり挟んで、めんつゆで煮るだけの簡単おかずです♪ボリュームたっぷり~♪
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べられて、ボリュームのあるおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12368719699.html
作り方
- 1
インゲンは両端を切り落とし、人参は細切りにします。
- 2
厚揚げは横から包丁で切り込みを入れ、人参とインゲンを詰めます。
- 3
フライパンに★印の材料と厚揚げを入れ火にかけます。5分煮たらひっくり返して、さらに5分煮ます。
- 4
野菜の断面がキレイに見えるように、横半分に切ったら完成♪
コツ・ポイント
厚揚げは広い面に切り込みを入れると、野菜がたくさん入ります。切り込みを端まで入れすぎると、厚揚げが切れやすいので注意して下さい。
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