簡単★厚揚げの野菜はさみ煮

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

厚揚げにインゲンと人参をたっぷり挟んで、めんつゆで煮るだけの簡単おかずです♪ボリュームたっぷり~♪
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べられて、ボリュームのあるおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12368719699.html

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. 人参 小1本
  3. インゲン 50g
  4. ★めんつゆ(3倍濃縮) 80cc
  5. ★水 200cc

作り方

  1. 1

    インゲンは両端を切り落とし、人参は細切りにします。

  2. 2

    厚揚げは横から包丁で切り込みを入れ、人参とインゲンを詰めます。

  3. 3

    フライパンに★印の材料と厚揚げを入れ火にかけます。5分煮たらひっくり返して、さらに5分煮ます。

  4. 4

    野菜の断面がキレイに見えるように、横半分に切ったら完成♪

コツ・ポイント

厚揚げは広い面に切り込みを入れると、野菜がたくさん入ります。切り込みを端まで入れすぎると、厚揚げが切れやすいので注意して下さい。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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