厚揚げと竹の子のサッと煮♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

簡単すぎてごめんなさい♡味付けはめんつゆだけ!10分煮るだけでお味しみしみの含め煮になりました♪
このレシピの生い立ち
短時間で一品作りたくて、残っていた竹の子の茎の部分を使い煮物にしました♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 厚揚げ 1パック(2枚)
  2. 竹の子水煮 180g
  3. *水 250cc
  4. *めんつゆ 50cc
  5. *顆粒だしの素 小1
  6. *料理酒 大1
  7. さやいんげん 適宜

作り方

  1. 1

    厚揚げは8等分にして熱湯をかけ油抜きする。竹の子は穂先をくし形切り、根本は大きさに応じて半月かイチョウ切りにする。

  2. 2

    鍋に①と竹の子・*の材料を入れ強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら中火に弱め、落とし蓋をして10分程度煮る。

  4. 4

    汁気が煮詰まれば火を止め、皿に盛り付ける。

  5. 5

    今回は彩りに冷凍さやいんげんを残った煮汁でサッと煮て乗せれば完成です♪

  6. 6

    今回使用しためんつゆはコレ→

コツ・ポイント

今回は大きな竹の子の茎部分だけ残っていたので穂先は無しでした。10分煮るだけの簡単すぎる副菜です♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます!これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
もっと読む

似たレシピ