長ネギで簡単☆揚げネギ鶏

テレビで紹介されていたものを自分用に覚書。お安い鶏胸肉で簡単メイン。長ネギの消費にも◎紅生姜を加えれば、おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたレシピでは工程①で紅生姜を大さじ2加えていましたが、我が家では子どもが食べやすいように抜いています。
紅生姜が入っていても美味しいです。