お手軽!!我が家のアヒージョ
＊KaoRiho＊ @cook_40138299
大好きなアヒージョ^^*
自分なりの作り方で作ったら友達からも好評でした♪
このレシピの生い立ち
大好きなアヒージョを私の作りやすい作り方に改良してみましたw
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは皮をむいてみじん切りにする。
- 2
じゃがいもは皮を剥いて、一口サイズに切る。
- 3
ブロッコリーは一口サイズに切り分けておく。
(冷凍のブロッコリーを使用する時は電子レンジでの解凍を選択してください。) - 4
鷹の爪を輪切りにする。
(あらかじめ輪切りになっているものを使用してもOK!) - 5
アンチョビフィレをみじん切りにする。
(アンチョビのオイルは取っておいて、工程7で加えてもGoodです) - 6
シーフードミックスは解凍して、水気をキッチンペーパーなどできっておく。
- 7
鍋に1、4、5とオリーブオイル大さじ1(分量外)を入れ、中火にかけて香りがたつまで炒める。
- 8
2、3、6を加えて、その上からオリーブオイルを注ぎ、蓋をして弱火で5分ほど煮込む。
- 9
５分経ったら食塩を振り、味を整える。
(塩気はお好みで加減してください。) - 10
更に蓋をして、具材(特にジャガイモやブロッコリー)がお好みの硬さになるまで弱火で3〜5分煮込む。
- 11
完成です^^*
鍋のまま出しても、お皿に盛り付けても◎！
バケットやご飯の上に乗せて豪快に召し上がれ！
具材だけでも◎！ - 12
＊残ったオイルの活用法＊
私の家ではオイルの中に少しにんにくも残しておいて、茹でたパスタに絡めてペペロンチーノにしてます
コツ・ポイント
具材はこのレシピ通りじゃなくてもオッケーです！
シーフードミックスを鶏もも肉や牡蠣に変えたり、ジャガイモやブロッコリー以外にマッシュルームなんかを足しても美味しいと思います^^*
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
砂肝とマッシュルームのアヒージョ
アヒージョが好きなので、色々作っています。塩味はアンチョビでつけました。
カマンベールアヒージョ
アヒージョ大好き
お手軽★シーフードミックスのアヒージョ
トマト.アンチョビ.シーフードミックス.粉チーズの相性バツグン(^o^)お手軽な材料で美味しいアヒージョできました。
Tamaoレシピ 
海老とホタテのアヒージョ☆
お酒にピッタリ！女性にも人気のアヒージョ！
刺身サーモンのアヒージョ
少し余ったノルウェーサーモンのお刺身をスペイン料理のアヒージョにしてみました
エビとブロッコリーのアヒージョ
我が家の定番のアヒージョの配合。簡単に出来るアヒージョです。
たことマッシュルームのアヒージョ
海老の代わりにタコを使用したアヒージョです
マッシュルームとトマトのアヒージョ
白ワインのおつまみにぴったり☆これだけで超満足なアヒージョです♪
小エビとマッシュルームのアヒージョ
小エビの出汁がたまらないアヒージョです。バゲットと一緒に♪
ホットプレートでアヒージョ☆
家でも簡単にアヒージョできます☆
アヒージョ
アヒージョの作り方です。冷凍シーフードミックスを使ってますがなんでもいいとおもいます。ワインのおつまみに
おもてなしにも♫4種のキノコのアヒージョ
みんなが大好きなアヒージョ。何を具にしても美味しいので是非作ってみてください(^^)
厚揚げとキノコのアヒージョ
厚揚げとキノコとアンチョビでアヒージョ！食べごたえあります！！
☆ワインに合う☆ タコのアヒージョ
簡単に作れるタコと丸ごとニンニクのアヒージョ。辛口の白ワインと合わせてどうぞ。
簡単！ちくわとシーフードのアヒージョ
海鮮アヒージョにちくわをIN！どの家庭にもある食材で簡単にアヒージョが作れます。海鮮の旨味が美味しい♡
モヤシでアヒージョ♪
アヒージョが大好きなのでモヤシで作ってみました。
パスタにもアヒージョにも！簡単万能オイル
オイルパスタや、アヒージョなどに最適な作り置きオイルです！オイルを使用する際は沈殿している具材も一緒に使って下さい。
簡単5分で完成☆アヒージョ
アヒージョ大好きなので、自宅でも♪
みるく5 
簡単☆なんでもアヒージョ
お野菜たっぷりのアヒージョはうちの定番！子どもたちもブロッコリー大好きです！
根菜のアヒージョ♡
シンプルに野菜だけのアヒージョ♡(^^)鶏肉を入れても美味しいと思います。
簡単！美味しい☆エビのアヒージョ
アヒージョの定番、我が家の娘が大好きなエビのアヒージョです。作り方は至って簡単です。
♪よしひろ♪ 
海老とキノコのアヒージョ
簡単過ぎるのに豪華なアヒージョ！
ほたてのアヒージョ
なんでも好きなものを好きなだけ入れて楽しくアヒージョ★～最後にペペロンチーノはいかがですか？～
アヒージョ*長葱と長芋
大好きなアヒージョ♡『長葱/長芋/丸ごとニンニクVer.』です。意外な組み合わせですがとっても美味しいんです^^
ヤンコンさん๑アヒージョ？
フレッシュヤングコーンをアヒージョ（オイル煮）にしてみました。思ったほど油っぽくなく甘さが引き出されて美味しい♡
シーフードミックスのアヒージョ
アヒージョはオイルで具材を煮込むため、コンロに付きっ切りで作るものですが、電鍋でほったらかしで作ることができます。
アヒージョ (๑╹ω╹๑ )
アヒージョ☆トマトが美味い☆
お店のレシピのアヒージョソース
アヒージョが大好きだけど、思ったように美味しく出来なかったので、手間はかかるけど お店の味に近くて気に入ってます☆
ムネ肉とジャガイモのアヒージョ
大好きなアヒージョをムネ肉とジャガイモで作ってみました。大量に作って残りはパスタに。
何食べ☆シロさんのアヒージョ
きのう何食べた？17巻でシロさんが作ったアヒージョです。簡単だった…
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18189382
