菜の花と豆腐のゴマだれ和え

hirahirann's cooksnap of when they made 菜の花と豆腐のゴマだれ和え.
ビッちゃん's cooksnap of when they made 菜の花と豆腐のゴマだれ和え.
きっちん★
きっちん★ @cook_40076558

少し苦味がある菜の花を食べやすくする為に豆腐を入れてゴマだれで和えました。
このレシピの生い立ち
菜の花を食べたかったのですが苦味が嫌だったので、豆腐とゴマだれで味を円やかにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人前
  1. 菜の花 １パック
  2. 木綿豆腐 小１パック
  3. ●ゴマだれ 大５
  4. ●すりごま(黒) 大１
  5. ●めんつゆ(濃縮タイプ) 大１
  6. 塩(茹でる用) 少々

作り方

  1. 1

    菜の花は10分程水につけておき、たっぷりのお湯を沸かす。

  2. 2

    お湯に塩少々を入れ芯を入れて1分、残りを入れて更に1分茹で、ザルにあげて冷まします。

  3. 3

    木綿豆腐は10分くらい重りをのせて水切りし、手で一口大にちぎっておく。

  4. 4

    ●の材料をボールに入れて、しっかり絞った菜の花と豆腐を入れて、和えたら出来あがり！

コツ・ポイント

ゴマは黒ゴマでも白ゴマでもＯＫです。ゴマだれは、しゃぶしゃぶ用を使いました。菜の花の茹で加減は、様子を見ながら決めてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

きっちん★
きっちん★ @cook_40076558
に公開
猫を２匹飼っています。猫に邪魔されながら、おやつ等を作るのがマイブーム♪家事の苦手な主婦です(>_<)「リボンのつぶやき」と言うブログをやっているのでよかったら見てくださ～い(^_-)-☆↓http://ribon8600.a-thera.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏むね肉ゴロゴロ焼き クック6QXU8Q☆
  2. 米粉チョコドーナツ chill-chill:-)
  3. トマトときゅうりのバジル風スープ もぐ山もぐ子
  4. ＼大同電鍋レシピ／トンポーロウ 大同電鍋公式レシピ
  5. ナッツ＆お芋のコンフィの彩サラダ rinrin8
  1. 【離乳食】春キャベツと新たまねぎ jasmine999
  2. ダイエット&美肌に：大根のそぼろあん ＊MojiMoji＊
  3. 簡単＊やみつき＊豚のしょうが焼き♪ よっこんこん♪
  4. なすのからし和え 単！！