野菜ももりもり食べられる☆鯵の南蛮漬け

リズリズリズム @cook_40054968
野菜がもりもり食べられる大好きな南蛮漬け♡
酸っぱすぎない味付け♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる南蛮漬けが大好きで覚書に!
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、人参きゅうりは千切りにします!
わたしはスライサー。
- 2
☆を合わせます
- 3
☆と野菜を混ぜ合わせておきます
- 4
鰺は骨抜きして4等分にしました
- 5
鰺に片栗粉を、まぶしたら
- 6
カラッと揚げます
- 7
上がったらそのまま液の中へ〜
このまま30分くらいおいて食べてもおいしいけど私は一晩おいて明日の夕飯にします!
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいです♡
きゅうりをかいわれやピーマンにしたり人参をパプリカにかえたり♡
冷蔵庫にあるもんで!
鯵の代わりに鶏の唐揚や砂肝の唐揚げで作ってもおいしいです♡
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