作り置き！あると便利な半熟煮卵

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MOCHAキッチン
MOCHAキッチン @cook_40128176

あると便利な作り置き煮卵！
卵がたくさんある時、賞味期限間近の時、そんな時に作ると大量消費できますよ(*^o^*)/♪
このレシピの生い立ち
お友達が上手に作るので茹で時間などを教えて貰ったレシピです！

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材料

  1. 卵 6〜8個
  2. ☆しょうゆ 100ml
  3. ☆みりん 100ml
  4. ☆水 500ml

作り方

  1. 1

    深鍋に卵と水を入れます。水は卵全体がかぶるまでいっぱいに入れてください。

  2. 2

    ①を中火にかけて沸騰するまで時々、箸でクルクルとかき回します。
    (かき回すことで黄身が中央になります！)

  3. 3

    沸騰してから4分30秒！
    すぐに卵を氷水にあけて冷まします。

  4. 4

    同じ鍋に☆を入れて一度沸騰させます。
    沸騰したら火を消して冷まします。

  5. 5

    ③の卵の殻をむき、④と一緒にタッパーなどの容器に入れ蓋をします。

  6. 6

    冷蔵庫に半日位おいたら出来上がり！

  7. 7

    からしをつけてそのまま食べても良し！
    麺類や丼物の付け合わせにしても良し！
    何にでも使えるのであると便利ですよ♪

  8. 8

    H30.4.27、人気検索トップ10に入りました！
    ありがとうございますヽ(^o^)

  9. 9

    H30.4.28、みんなのお弁当byクックパッドに掲載されましたヽ(^o^)
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

卵の茹で時間に気をつけてください！
早すぎると黄身が緩く、遅すぎると固くなります。

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レシピ作者

MOCHAキッチン
MOCHAキッチン @cook_40128176
に公開
憧れのパンやスイーツが作れる様になる！が目標٩(^‿^)۶仕事もしている為、毎日の食事はなるべく時間をかけない料理や作り置きレシピがメインに皆様のレシピを作らせて頂いております(*´∀`)♪休みの日はどハマりしている多肉植物イジリ！始めたばかりのインスタにあげています♬ https://www.instagram.com/mocha_taniku
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