高タンパク♪ささみときゅうりの和え物♡

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おりょうり日和
おりょうり日和 @cook_40186362

爽やかなきゅうりとしっとりささみが美味～♡胡麻油の香りが引き立った一品！
ダイエット中にも嬉しい、高タンパク小鉢♪
このレシピの生い立ち
爽やかで高タンパクな小鉢料理が食べかったので♪

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. きゅうり 1本
  3. ◇胡麻油 大さじ1
  4. ◇お塩 小さじ1/3
  5. ◇にんにくチューブ 小さじ1/3
  6. ◇顆粒だし 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、ささみを1分半茹で火を止める。そして熱がさめるまで放置！これでささみが本当にしっとりになります(*^^*)

  2. 2

    ささみを冷ましているうちに◇をボウルにすべて入れ軽く混ぜておく。

  3. 3

    きゅうりは水で洗って両端を切り落とし、ビニール袋に入れてめん棒でたたく。ある程度大きい方が食べごたえがあります^-^

  4. 4

    ささみのあら熱がとれたら手でさく。
    この際きちんと熱がとおっているか一応確認します♪中が赤かったらもう少し放置！

  5. 5

    きゅうり、ささみを2のボウルにすべて入れ、よく混ぜ合わせる。

  6. 6

    最後に白ゴマを振りかけて、完成♪

コツ・ポイント

塩、顆粒だしの量は、お好みで調節してください♪きゅうりをたたくときは豪快に！その方が味が染み込みます♪(^_^)

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レシピ作者

おりょうり日和
おりょうり日和 @cook_40186362
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