簡単 基本 いちごのババロア

blackcat49
blackcat49 @cook_40141870

イチゴの季節は絶対作ります。
酸っぱいイチゴ、傷んだイチゴってありますよね?
そんな時はババロアで美味しく消費しましょ

このレシピの生い立ち
イチゴのムースをずっと作ってましたが
今回は生クリームをあわ立てずババロアにしました。

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材料

いちご1パック分
  1. イチゴ(1パック) 200-300g
  2. きび砂糖、他の砂糖でも可 大さじ3
  3. 生クリーム 200cc
  4. 粉ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    同じ材料でフワフワの簡単基本いちごのムースはこちらです。

    レシピID : 19357956

  2. 2

    ヘタを取ったイチゴをブレンダーもしくは、ミキサーに入れる。

  3. 3

    細かくなったら、そこへ砂糖と生クリームを入れて再度攪拌し、砂糖が溶けるまで混ぜる

  4. 4

    牛乳、または豆乳をレンジで温めて、粉ゼラチンを溶かす。

  5. 5

    3を、2に入れて、攪拌したら容器に入れ
    冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がりです。

  6. 6

    ※かなり甘さ控えめになってます。
    型に入れる前に、味見をして甘さが足りなければ、砂糖を足して攪拌してください。

コツ・ポイント

ただ。混ぜるだけ!
誰でも作れる簡単スイーツ。

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レシピ作者

blackcat49
blackcat49 @cook_40141870
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簡単で美味しく、体にいいお料理を作っています。添加物の入った冷凍食品や加工品はなるべく取り入れない生活をしています。
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