アプリでひらく作り方
- 1
茄子のへたを取り縦半分に切り皮に格子の切り目を入れ水にさらす
小松菜と油揚げは食べやすい大きさに切る - 2
茄子の水気を切ってサラダ油を敷いたフライパンでほんのり焦げ目がつく位に焼く
- 3
水と調味料をフライパンに入れ煮立ったら小松菜と油揚げも入れてとろ火から弱火で５分弱煮て出来上がり
冷やしてもそのままでも - 4
もかたくみんｻﾝ
お返事なしで載せてました
ごめんなさい(´・ω・`)
コツ・ポイント
茄子がやわらかくなるので崩れないように気を付けます
リアクション
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