小松菜とちくわの煮浸し
いつでもママ @cook_40256261
小松菜、ちくわ、油あげの煮浸しです。顆粒だしで簡単に作りました。箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
母が作ってた煮浸しをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。今回は小松菜約5㎝幅、油揚げ横半分に切り約1㎝幅、ちくわ約1㎝幅に切りました。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し小松菜の茎を炒める。
- 3
全体に油がまわったら小松菜の葉の部分、油揚げ、ちくわを入れて炒めます。
- 4
全体に火が通ったら水、だし、みりんを入れて一煮立ちさせます。
- 5
しょうゆ、塩を入れ味を整えてる。
- 6
あら熱をとり冷蔵庫で冷やす。
- 7
お好みで鰹節をかけて召し上がれ(^-^)
- 8
冷蔵庫で一晩寝かせると味が馴染んで更に美味しいです。
コツ・ポイント
ちくわを入れる事でちくわの旨味もだしに加わって美味しさアップ！！ちくわを入れないときは、味を濃いめにして調節してください。
リアクション
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