☆小松菜の煮浸し☆
米米バービー @cook_40099017
暑い日が続きはっば類の野菜過不足がち
ほうれん草はまだまだ高くお手頃な小松菜をつかってみました。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれてました。
自家製小松菜がたくさん採れた時に。
アプリでひらく作り方
- 1
綺麗に洗った小松菜を約5センチに切りそろえ茎と葉の部分に分けます。
-
- 2
フライパンに薄く油をひき強火で軸の部分をまんべんなく炒め、そこに葉の部分も入れて更にサッと炒めます。
-
- 3
小松菜に（180cc）の水を入れ
切った油揚げとこんにゃくを
顆粒だし小さじ1
砂糖小さじ2強
醤油小さじ2
入れます -
- 4
中火で7～8分くらい煮て最後に
みりん小さじ1
を入れて全体になじませたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
我が家はこんにゃくを入れてました。
食感も良いですし、かさましにもなりますよ。
リアクション
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