簡単★イカときゅうりのエスニック風炒め

イカは皮を剥き、格子状に切り目を入れ一口大に切る。きゅうりは乱切り。にんにくと生姜はみじん切り。

フライパンにサラダ油を入れ熱したら、にんにく、生姜、豆板醤を炒め、香りが出たらイカ、キュウリを加えて炒める。

イカに火が通ったら、レモン汁、醤油を加え全体が馴染んだら完成です。