きゅうりとパプリカのエスニック炒め

いちご係り @cook_40369420
塩分全量1.8g 1人0.9g
カオマンガイなどエスニック料理を作ったときの一品にどうぞ!
このレシピの生い立ち
特になし
作り方
- 1
豚肉を適当な大きさに切る
(エビを使ってもおいしいです) - 2
きゅうりは棒状にきって種を取り除く
- 3
パプリカは乱切り
- 4
鍋にオリーブオイルをいれ潰したニンニクとクミンをいれ、香りをだす
- 5
豚肉を炒める
- 6
パプリカときゅうりをいれ強火で炒める
ナンプラーと砂糖で味付けする - 7
お皿に盛ってブラックペッパーをかける
コツ・ポイント
きゅうりを炒める時は強火でさっと炒めてください
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