鶏手羽と大根の旨煮
たけチャン @cook_40037104
こっくりうまうま～（＾＾）圧力鍋を使ってあっという間にやわらか～く美味しくできま～す！！
このレシピの生い立ち
お友達から美味しい鶏手羽と大根を頂いたので、みんな大好きな旨煮にしました（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
大根は２ｃｍくらいの輪切りにして、米のとぎ汁で下湯でします。この手間で苦味なし♪圧力鍋で7～8分加圧、急冷で時短
もOK - 2
圧力鍋に下湯でした大根、鶏手羽元、●の調味料をすべていれ、５分加圧、自然放置します。
- 3
まだ味がしみていないので、茹で卵も入れ弱火で煮詰めていきます。煮汁が半分くらいになったらつまみ食いしてみてね♪（笑）
- 4
うまっっ！！
とおもったら出来上がり♪
しっかり味がしみてま～す♪
コツ・ポイント
圧力鍋を使わなくてもじっくり煮込めば美味しくできあがります♪
焦がさないようにね～！！
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