【作り置きおかず】豚肉ごぼうと春雨炒め
∞かなお∞ @cook_40081436
作り置きで忙しい日も楽ちん♪甘辛の味付けでご飯がすすみます♡
このレシピの生い立ち
家にあった食材で、作り置きおかずを考えました。手頃なので買える食材なので節約にも良いです☺
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは斜めに薄切りにし、水にさらしておく。
- 2
春雨は規定より少し短めに茹で、食べやすい長さにカットしておく。
- 3
熱したフライパンにごま油を敷き、水を切ったごぼうを炒める。
- 4
透き通ってきたら豚肉と春雨を入れ、☆の調味料を入れてまぜあわせる。
- 5
豚肉の色が変わってきたら★の調味料を入れて混ぜながら煮詰めていく。
- 6
最後にごま油を回しかけ、白ごまと小ネギを散らしたら完成です♪
コツ・ポイント
春雨は少しあとから炒めるので若干固めに茹でておくと柔らかくなりにくいです。
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