青梗菜と蓮根と胡桃のしゃきしゃき!炒め

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

しゃきしゃき感がうれしい食材
青梗菜をしゃきっと!!
このレシピの生い立ち
食感が好きなそれぞれの食材を一緒に炒めてみました
こりこり感、しゃきしゃき感がおいしいですよ~

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材料

二人分
  1. 青梗菜 1把
  2. レンコン 50g
  3. 胡桃 6~7個
  4. 小麦粉(レンコンにまぶす用) 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. しょうが 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンは立て切りにして小麦粉をまぶしておきます

  2. 2

    しょうがは千切りにしておきます。
    フライパンにオリーブオイルをいれ、1のレンコンを入れてかりっと焼きます

  3. 3

    2に2cmくらいにカットした青梗菜を加え、胡桃も加えて、☆の材料を加えます

コツ・ポイント

レンコンはかりっとさせると全体にしゃきっとしておいしいです~

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レシピ作者

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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