枝豆のちらし寿司・梅としょうがの香りで
souffles @cook_40043939
夏らしく、枝豆を主役にしたちらし寿司です。
しょうが・梅干のさわやかな香りで♪
このレシピの生い立ち
夏の香りのちらし寿司を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・油揚げを鍋に入れ、ひたひたの水とめんつゆで汁気がなくなるまで煮る。
- 2
梅干は細かくたたき、おろししょうがとともにすし酢にまぜる。
- 3
炊き上がったご飯に、２のすし酢をまぜる。
- 4
３に枝豆・人参・油揚げ・青じそ・いりごまを入れてまぜる。
- 5
ときほぐした卵２個に塩を入れて、錦糸卵を作る。
- 6
皿にちらし寿司を盛り、錦糸卵をのせていただく。
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