おばあちゃんの味♪鰯（いわし）の南蛮漬け

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生田デンキ
生田デンキ @cook_40060861

本当に簡単♪野菜はたまねぎだけで十分美味しくて子供にん度合い人気の南蛮漬けができちゃいます♪失敗知らずの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
あっしのおばあちゃんが作っていたシンプルで簡単だけども子供にも大人気のさっぱり南蛮漬けです。夏場は冷蔵庫にあるとすぐに皿けちゃいます＾－＾*/

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材料

1人前～
  1. イワシ 4.5匹～
  2. たまねぎ（スライスしておく） 1個
  3. お酢 300ｃｃ
  4. 醤油 100ｃｃ
  5. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    いわしは小麦粉をまぶしてフライパンに少なめの油でさっと揚げる。

  2. 2

    熱いうちに油をよく切って酢⇒醤油の純にくぐらせる。

  3. 3

    タマネギスライスと重ねて2の残った酢と醤油を最後にタマネギの上からかけて冷蔵庫でしばらく寝かせる

  4. 4

    冷えた鰯にオニオンスライスと一緒に出せばできあがり♪

コツ・ポイント

熱いうちに酢にくぐらせると味がしみこみやすくておいしいです＾－＾醤油は好みで少なめでもＯＫ♪お酒のあ点もご飯も進む取っても体にいいレシピです＾－＾*/寝かせるときはジップロックのフリーザーバッグでもＯＫ。☆油であげすぎないように注意してね♪

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レシピ作者

生田デンキ
生田デンキ @cook_40060861
に公開
もう料理が好きであたらしいことへの飽くなきチャレンジな毎日です＾ー＾先輩方・・どうか美味しいレシピを参考にさせてくださいませ♪
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