舞茸とベーコンの旨混ぜご飯☆

悠綾☆
悠綾☆ @cook_40082843

舞茸の香りとベーコンの旨みでもりもり食べられるご飯になりました!
このレシピの生い立ち
ダイエットにいいらしい舞茸☆
おいしく食べたかったのです。

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材料

4人分
  1. 舞茸 1パック
  2. ベーコンブロック 200gくらい
  3. 3合
  4. ●だし汁 100cc
  5. ●しょうゆ 大4
  6. ●砂糖 大2
  7. ●みりん 大2
  8. ●酒 大1

作り方

  1. 1

    お米を研ぐ。水は少なめに入れて炊く。

  2. 2

    フライパンでベーコン(さいの目)を弱火で油を出しながら炒める。油がでてきたら、ほぐした舞茸を入れて炒める。

  3. 3

    2に●の調味料を入れて、水分が半分くらいになるまで煮詰める。

  4. 4

    炊きたてのご飯に3をすべて入れ混ぜる。フタを閉めてしばらく蒸す。お茶碗によそって、ねぎをかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

うちではしっかりめの味付けです。
写真では人参も入ってます。

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レシピ作者

悠綾☆
悠綾☆ @cook_40082843
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