しらたき★しらたきとごぼうのヘルシー炒め

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tsunasuke
tsunasuke @cook_40099855

あっさり味の中にピリ辛でおつまみにもなります(^^)/
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なしらたきを食べたかったので作りました。

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材料

２人分
  1. しらたき 1袋
  2. ごぼう 1本
  3. もやし 1/2袋
  4. 乾燥キクラゲ お好み
  5. ごま お好み
  6. ごま油 適量
  7. 麺つゆ(3倍濃縮) 約小さじ1.5
  8. 一味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    しらたきは食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に乾燥キクラゲと一緒にいれて30秒〜1分ほど茹でる。

  2. 2

    ごぼうはささがきにして水につけておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、もやしとごぼうを炒め、そのあとしらたきとキクラゲも入れて炒める。

  4. 4

    麺つゆとごまを入れ、ごぼうが炒まったら完成♪お好みで一味唐辛子をかけても美味しいです(^^)/

コツ・ポイント

味付けは麺つゆと一味のみで簡単です！かなり目分量で作ったので、味見しながらお好みの味を見つけてください☆

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