ねぎと白滝の炒めもの

きらり流れ星's cooksnap of when they made ねぎと白滝の炒めもの.
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きらり流れ星's cooksnap of when they made ねぎと白滝の炒めもの.
mimipu
mimipu @cook_40080396

お酒のつまみや、メインの横にチョコンと添えて。
このレシピの生い立ち

必ず常備の長ネギと白滝・・・ってうちだけかしら(^-^ゞ
それを使って一品にしてみました。

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材料

四人分
  1. 白滝 一袋
  2. 長ネギ 1/2本
  3. ごま油 大さじ1
  4. だし正油(つゆ) 大さじ3
  5. 酒 大さじ2
  6. 青ねぎ 適量
  7. 煎りごま 適量

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め薄切りに。白滝は食べやすい長さに。
    ちなみに、うちではキッチンハサミでチョキチョキ(^-^ゞ

  2. 2

    中火で熱したフライパンにごま油を入れて、白滝を2～3分程炒める。

  3. 3

    酒・だし正油を入れ、長ネギも加え炒め続ける。

  4. 4

    画像のように、汁気がなくなったら皿に盛り
    いりごまと青ねぎをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

コツ？ポイント？全くないです。
しいて言えば・・・
汁気がなくなるまで炒める事かな～。

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レシピ作者

mimipu
mimipu @cook_40080396
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料理の知識は、全くありません！！こうしたら美味しいかな～、こうしたらもっと簡単に出来るかな～といつも考えながら作っているので、日々味が変わります(笑)『自分流』の料理をするのが大好きです。
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